由于稳定蛋白质，煮企鹅蛋保持半透明

♥️ 670 赞好

「图片」放大  😎

一些关于煮企鹅蛋的知识。企鹅蛋是一种可爱的煮蛋神器，可以让鸡蛋变成白色小肚皮的企鹅形状¹。煮企鹅蛋的方法有很多，比如水煮、蒸、微波等²³⁴，但是要注意控制好时间和温度，以免过熟或者不熟。由于稳定蛋白质，煮企鹅蛋保持半透明⁵，这是因为鸡蛋中的卵白在低温下会凝固成半透明的胶体，而不是完全透明的液体。